Torve-hallen

In Woche 9 besteht das Gourmetwochen-Menü aus 2 Gängen:

Hausgemachtes Focaccia mit Oliven-Tapenade

Carpaccio Cipriani
Cipriani-Sauce, Grana Padano Flocken, Rucola
Das klassische italienische Carpaccio besteht aus dünn geschnittenem Rindfleisch mit der originalen Sauce aus Harry's Bar in Venedig.

Filet-Tranche vom Heilbutt - in der Pfanne gebraten
Koriander-Limetten-Reis, grüne Spargel, Jalapeño und Avocado/Frischkäse-Dressing

Getränkeempfehlungen:
Limoncello Spritz 85,- DKK
Limoncello, Cava, Mineralwasser, Zitrone

Weißwein zum Menü:
2022 Chardonnay 90,- / 395,- DKK
Plaisir Exotique, Pardon & Fils, Languedoc, Frankreich
Hergestellt aus der gleichen Rebsorte wie die großen Burgunderweine. Frischer und ausgewogener Chardonnay mit einem feinen, balancierten Mundgefühl.

Unsere Küche ist italienisch mit einem Twist – auf der Speisekarte finden Sie saftige Steaks, Steinofenpizzen und cremige Pastagerichte. Dazu empfehlen wir entweder einen guten Wein aus unserer großen Auswahl oder eines unserer vielen Spezialbiere.
Aus unserem Retro-Citroën HY servieren wir auch eine gute Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen – die Auswahl variiert je nach Jahreszeit und der Laune des Kochs.