Bov Kro

Vorspeise: Kartoffel-Lauch-Suppe mit geräuchertem Speck aus Højer und Crème fraîche
Hauptgericht: Geschmorte Gråsten-Hähnchenbrust mit Selleriepüree, gebackenem Sellerie, Hähnchensoße, Pommes Anna und glasierten Perlzwiebeln
Dessert: Gateau Marcel mit Birnensorbet, eingelegten Birnen, gebrannter weißer Schokolade und Streuseln
Alle Kartoffeln stammen von Joans Kartoffeln aus Tinglev.

Bov Kro ist ein historischer Gasthof in Süderjütland, bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und dänische Gerichte. Der Gasthof ist einer der ältesten entlang des Heerwegs und gehört zu den 47 Gasthöfen, die vom Reichsarchiv autorisiert sind, die Königskrone zu tragen.